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豆腐はキッチンペーパーにくるみ、レンジで2分チン。水気をしっかり切る。玉ねぎはみじん切りし、材料と、全て混ぜ合わせる。
たねを人数分に分けて、薄くまとめる。
中火で焼く。油は少し多目の方が焦げにくいです。蓋をして、蒸し焼きに→ひっくり返して蒸し焼きに。表面がカリッとすれば完成。
タレを作ります。水とき片栗粉でお好きな固さにしてください。
醤油と砂糖、水、水とき片栗粉だけのソースなので、簡単ですが、余ってるキノコ類を入れてもいいですね♪
照りがいい感じです。おいしそう！！
天かすいいですね！あっさりして物足りないときは私も使います！
わぁー。美味しそう～。何個でも食べられそうですね！
あんかけ美味しそうですねー！つまみ食い分かります！（笑）
ママの小さなオフィス
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