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~☆ミニ・ミートローフ☆~

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Description

野菜たっぷり、丸めて焼くミニミートローフ♫　　　( ^ω^ )

材料 （丸型12個分）

牛ひき肉
約600~650g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
1~2個
◼たまご
1個
◼パン粉
大さじ３
◼牛乳（豆乳）
50~60ml
◼ガーリックパウダー
小さじ 1/2
◼オニオンパウダー
小さじ 1/2
◼オレガノ
小さじ 1/2
◼パプリカ
小さじ 1/2
◼ウスターソース
大さじ 1
◼セロリソルト
少々
◼ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
適量
おかずカップ(Baking Cup)
12個(枚)

作り方

  1. 1

    写真

    おかずカップには、刷毛でオリーブオイルを薄く塗っておく。

  2. 2

    オーブンを176℃（350℉)に予熱。

  3. 3

    写真

    野菜はみじん切り。

  4. 4

    ❸の中に肉と◼を入れて、粘りが出るまで手でよくこねる。

  5. 5

    手のひらで丸める。
    サイズは小さ過ぎず、大き過ぎず。

  6. 6

    写真

    マフィン型の中に❶を敷き、丸めたミートローフを入れる。

  7. 7

    オーブンで33〜35分焼く。中に火が通っていれば出来上がり！

  8. 8

    写真

    ケチャップをかけて食べる。

  9. 9

    写真

    サンドイッチにして食べるのもオススメ！

コツ・ポイント

マフィン型がない場合、天板の上におかずカップを置き、その中にミートローフを入れて焼く(⑥を参照)。
竹串で刺して、肉汁が透明なら中まで火が通っています。

このレシピの生い立ち

アメリカで習得したミートローフの作り方を、食べやすい大きさにしてみました。お弁当のおかずにも向いています。
レシピID : 2520206 公開日 : 14/03/31 更新日 : 16/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年12月31日
写真
ミカ★ヅキ
クリスマスに☆美味し過ぎ～♡今年もｱﾘｶﾞﾄー!よいお年を♡

すごく美味しそう!!盛り付けも最高♡よいお年を♡れぽ大感謝!

2017年10月12日
写真
inyako
綺麗に丸めたのになぁ歪になった(笑)オーブン焼きだから楽チン^^

色も形も合格です！師匠、無理無茶油断禁物ですよ。れぽ大感謝！

2016年8月31日
初れぽ
写真
marwee
マフィン型だと大きさも統一するし良いですね！美味しくて大好評♪

とてもいい色ですﾈ♡素敵な作ﾚﾎﾟ有難う！感謝！

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栗丸うさぎ
~☆ミニ・ミートローフ☆~
by 栗丸うさぎ