チコリー(アンディーブ)で簡単サラダ

材料はたったこれだけ！
鶏胸肉を塩茹でして、冷ましておく。

チコリは綺麗に剥いて水洗いしておく。

トマトはサイコロ切り

チコリの小さい葉は細かく刻む

ボールに水切りしたひよこ豆、きゅり、トマト、チコリを混ぜ入れる。

鶏胸肉も冷めたら、手で削いで混ぜる。
塩、コショウ、オリーヴオイル、レモン汁を加えてしっかり混ぜる☻

スプーンを使ってサラダをチコリに上手にのせるだけ！！