デミソース不使用！圧力鍋でビーフシチュー

ステーキ肉を叩いたら、一口大（大き目）に切って、適当に切った玉ねぎとともに、バター（分量外）で炒めます

そこに、適当なサイズに切った、じゃがいも、にんじんを追加。あったらミニトマトをつぶして、水、赤ワインとともに鍋へ

塩コショウ、粉末コンソメ、ローリエを入れて、圧力鍋で加圧。ピンが上がったら弱火で10分～15分程度。

味見をしながら調味料を足したり、水を足したり、お好みで。

最後に、小麦粉を牛乳で溶いたものを鍋に追加。これでとろみが出ます！牛乳の風味が出るので、嫌な方は水溶きで。

とろみ具合を見ながら、“水溶き小麦粉”を足したら、最後に彩用の緑の野菜を追加