白菜とさつま揚げのあんかけ煮

白菜を一口大に切る。
さつま揚げは5mm幅に。
しめじはほぐす。

鍋に1.と◇を入れて蓋をしめて、弱火〜中火で煮る。
白菜に火が通ったら醤油を入れる。

(蓋がない場合は、蒸発分の水を追加で。
蓋をしめた方が、早く煮えます。)

ご飯にのせて、丼にしても。
その際はちょっと濃いめの味付けにした方が合います。醤油で調整を。