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袋でもみもみ。大根の即席漬け

袋でもみもみ。大根の即席漬けの画像

Description

切って、袋に入れて、もみもみ。
簡単で美味しいよ。手も汚れないしね。

材料

大根
5㎝
しょうが
ひとかけ
塩
小匙2分の1
酢
大匙２～３
白だし
大匙1
塩昆布
ふた掴み

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は千切り
    大根は短冊切り

  2. 2

    写真

    １と塩をビニール袋に入れてもみもみ

  3. 3

    写真

    大根がしんなりしたら、酢と白だしを入れてもみもみ

    ここで漬け汁を味見して調節。
    我が家は酸っぱ好きなので酢は大匙３

  4. 4

    写真

    塩昆布を入れたら、ビニール袋に空気を入れて揉まないように振り混ぜる

  5. 5

    写真

    空気を抜いて袋の口を結んで冷蔵庫へ

  6. 6

    写真

    3時間位したら出来上がり。

コツ・ポイント

塩昆布を入れたら揉まないこと。
昆布が崩れて見た目が。。。な事になります。

酸っぱ好きさんは酢大さじ３
それ以外の方は酢大さじ２位かな。

このレシピの生い立ち

妹が作ってくれたのが最初。
だんだん我が家流になって今のレシピに。
レシピID : 2522207 公開日 : 14/03/01 更新日 : 14/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月18日
写真
＠ＡＣＯ＠
酢は大さじ2で。簡単で美味しくて家族にも好評でした♪

好評で良かったです♪つくれぽ　ありがとうございます♥

2014年11月23日
初れぽ
写真
kozchy
本当にすぐ出来て美味しい♫うちの定番にさせて頂きます♡

大根葉入りでキレイ！ナイスアイディアですね！初れぽ感謝♥

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