ほうれん草のおひたし

ほうれん草に含まれる鉄は、ビタミンＣによって更に吸収率が高まります。ビタミンＣが豊富なネギやにんじんをアレンジで加えるのもおすすめです。トッピングのかつお節が程よく水気を吸ってくれるので、味が薄まらず美味しく頂くことができます。

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。シャキッと茹でたほうれん草を、シンプルにお浸しにしました。どんな献立にも合わせやすい一皿です。