韓国料理店直伝! もやしのナムル!

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Description

もやしを塩でゆがき、調味するだけ!!
韓国料理居酒屋店主がこっそりと教えてくれましたヽ(^o^)丿

材料 (4人分)

小さじ1
★ごま油
大さじ1
★薄口しょうゆ
大さじ1
★すり胡麻
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に塩と水を入れ沸騰させ、もやしを入れる。再度沸騰したら、ザルにあげ、しぼらず、そのまま水気をきっておく。

  2. 2

    もやしが人肌になり、水気が切れたら★と混ぜ合わせる。

  3. 3

    ちなみに横に盛ってるのは
    ID : 2523335
    ID : 2524698 です。

コツ・ポイント

本当にサッと湯がき、あとはしぼらない!!

とのことです。

このレシピの生い立ち

『豆もやしでしなさい』とのことでしたが、1袋19円のもやしで・・・・・(^_^;)

今までは薄口しょうゆではなく塩でしてたのですが。

ビックリです。

次は、お金ある時、豆もやしでいってみます!!
レシピID : 2523317 公開日 : 14/03/01 更新日 : 14/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
saku0655
一人分です少なっ^ ^絞らないってジューシーでシャキシャキ♪♪♪

ああ、私もまた作りたくなりました。はつレポに感謝です