フワッと濃厚♡チョコレートムース
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2杯の水でふやかしておく。
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2
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チョコレートは小さく割って湯せんで溶かす。
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3
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牛乳を鍋に入れて中火にかけ、周りがフツフツしてきたら②のチョコを入れて、よく混ぜる。
火を止める。
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4
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①のゼラチンをレンジで30秒ほど温めて溶かす。溶かしたゼラチンを③に入れ、よく混ぜる。
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5
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④を冷ましている間に生クリームを泡立てる。
8分立てくらいにする。
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6
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④が冷めたら少しづつ⑤の中へ入れて混ぜる。
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7
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カップに流し込み冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♡
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8
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コツ・ポイント
牛乳は温め過ぎないようにして下さいね。
お好みで生クリームを絞ったりチョコソースをかければ、チョットお洒落なデザートになります。
お好みで生クリームを絞ったりチョコソースをかければ、チョットお洒落なデザートになります。
このレシピの生い立ち
チョコプリンは食べ飽きていたのでムースにしてみました♬