鮭とブロッコリーのクリームパスタ

鮭とブロッコリーのクリームパスタ

Description

アンチエイジングに最適♪あっさりだけどコクのある満足クリームパスタ

材料 (1人分)

スモークサーモン
40g
ブロッコリー
50g
たまねぎ
20g
エリンギ
20g
スパゲッティ(乾麺)
70g
バター
小さじ1/2
低脂肪乳
100cc
味噌
小さじ2
コショウ
少々

作り方

1

スモークサーモンは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、茹でておき、たまねぎとエリンギは薄切りにする。

2

スパゲッティは好みの固さに茹でておく。フライパンにバターを熱し、たまねぎとエリンギを炒めてしんなりさせる。

3

②に牛乳と味噌を入れて中火で加熱し、混ぜ合わせておく。

4

③に茹で上げたスパゲッティを入れ味をからませ、皿に盛り、コショウをふる。その上にサーモン、エリンギ、ブロッコリーを飾る。

コツ・ポイント

・ブロッコリーは炒めないことでカロリーオフに。
・低脂肪乳であっさりと、コクは味噌でカバーします。

このレシピの生い立ち

ダイエットに最適な美味しくてカンタンなレシピを分量1人分でご紹介していきます☆
レシピID : 2523814 公開日 : 14/02/28 更新日 : 14/11/19

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