無言で食べちゃう♪ザーサイチャーハン
作り方
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中華鍋に油(卵用)を熱し、卵を一気に入れ大きく混ぜ合わせ、フンワリとした入り卵を作り取出す。
中華鍋に油(ひき肉用)を入れ熱し、ひき肉を入れ塩・コショウで味をつけ、火が通ったら取出す。
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中華鍋に油(ネギ用)を熱しネギの香りが出るまで炒め、ザーサイを加え炒める。更にご飯・ひき肉・入り卵を加え、ご飯をほぐしながら炒め、醤油・塩・コショウで味を整える。全体に味がなじんできたら、白ゴマを入れサッと混ぜる。
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仕上がり際に、レタス・青ネギを加えサッと混ぜ合わせすぐに火を止め、出来上がり!
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コツ・ポイント
ザーサイの料により、薄味⇒濃い味が選択出きるので、ザーサイの料はお好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
昨日のご飯が1人分余っていたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)