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だまこもちを作る。ID:927550を紹介します。
あくを取りながら、骨付き鶏肉をたっぷりの水でしっかり煮出し、だしをとる。(30分位)
野菜を切り、トレイにのせる。
煮出した汁に、めんつゆと塩で味付けをする。(肉も具の一つです。ここまでが下ごしらえです。)
鍋に火を入れ、野菜などを煮てできあがり。