ゼラチン使用の簡単♪なめらかプリン♡
ＲｅｎａＭａｍａ
作り方
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1
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水にゼラチンを振り入れふやかしておく。
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2
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卵黄に砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
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3
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牛乳をあたため、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
牛乳は沸騰させないように＊温度が高すぎるとゼラチンが固まりません！
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4
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卵黄のボウルに牛乳を少しずつ加えて混ぜる！生クリームも加える♪
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5
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綺麗に混ざったら氷水でとろみがつくまでしっかり冷やす！
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6
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漉してからカップに流して冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり～♡
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7
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生クリームは150mlだと柔らかくてとってもなめらかです♡
100だとぷるぷる食感(^ー^*)好みで増減してね♪
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8
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カラメルソースをあとからかけても美味しいよ♡
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9
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いろいろトッピングしても美味しいよ(´V`)♪
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10
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ちよまる6223さん！すみません！間違えてそのまま掲載してしまいました。。素敵れぽ、感謝です♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
とっても簡単なので、コツは特にありません♪
とろみがつくまで氷水で冷やすことくらいでしょうか(^ー^*)
とろみがつくまで氷水で冷やすことくらいでしょうか(^ー^*)
このレシピの生い立ち
蒸したり焼いたモノより、ふるふる食感ななめらかプリンが大好き♡
うちではこのプリンが大人気です(*´ー｀*)
プレゼントしてもとっても喜んでいただけます♡♡
うちではこのプリンが大人気です(*´ー｀*)
プレゼントしてもとっても喜んでいただけます♡♡
ＲｅｎａＭａｍａ
