大根とイカの煮物の画像

Description

あっさり味の和風の煮物♪イカの味が大根にしみて美味しい!

材料 (2~3人分)

1/2本
1ぱい
調味料
カップ2
だしの素
小匙2
砂糖
大匙1
みりん
大匙1
醤油
大匙1

作り方

  1. 1

    大根は1.5センチ厚さに半月切して下茹でする

  2. 2

    イカは足の部分は2本くらいに切り、胴は輪切りにする。

  3. 3

    調味料を煮立て、イカを入れ一煮する。イカを取出し、下茹でした大根、冷凍里芋はそのままゴロンと入れ煮る

  4. 4

    大根が柔らかくなったら火を止める。そのまま置いて味を含ませる。食べるときに、イカを戻しあたためる。

コツ・ポイント

☆イカはさっと煮て皿にあげておきます。(固くなるので)
☆調味料は調節してくださいね!

このレシピの生い立ち

こってりメインにあっさり副菜!
レシピID : 2526461 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
〜tinr~
彩りで大根の葉も入れてみました。イカ柔らかくて美味しい♡

わぁ きれい♪大根の葉も貴重ですからね~レポありがとう!