デイツ、クルミとチアシードのケーキ

デイツ、クルミとチアシードのケーキの画像

Description

デイツと黒砂糖のこくのある甘味に、チアシードを加えて体にも優しい素朴な味は、子供のおやつにもぴったりです。

材料 (ケーキ型一枚分)

全粒粉または小麦粉
1カップ
デイツ(刻んだもの)
100g
黒砂糖
1/4カップ
1個
バターまたはマーガリン
60g
大匙2~3

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜ、クルミ、デイツ、黒砂糖を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    別のボウルに入れたバターを電子レンジで溶かし、ときほぐした卵と加えて、1のボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    型にベーキングシートを敷き、2を流しいれ、180度のオーブンで焼く25~40分、またはきれいな焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

デイツが甘いので、砂糖は控えめで大丈夫です。 ナッツは好みで、または家にあるものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

オーストラリア人の友達のお母さんから教えてもらったレシピです。
ケーキと書きましたが、本当はスライスといって薄く長方形に切ったお菓子です。薄く焼くので早く焼けるのもうれしい!チアシードはわたしがプチプチして好きなのでいれてます。
レシピID : 2526671 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
aus55
ちょっと焦げちゃったけど、甘さ控えめで美味しかったです。

つくれぽ ありがとう〜 ❣️美味しくできて嬉しです^_^