本気の白菜消費に♪白菜のお味噌汁
Description
先に白菜をじっくり蒸し煮にして、旨味を引き出しました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
4,5では白菜から水分が出てくるので、少量の水でも焦げることはありません。じっくり蒸し煮にして下さい。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に追われています(笑)。大量に且つ美味しく食べることが目標!
先に蒸し煮にしておくと、白菜の旨味がよくわかります。
先に蒸し煮にしておくと、白菜の旨味がよくわかります。