幼児食♪トマトのカルボナーラ風～うどん
せいごせんせーーぃ♪
作り方
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1
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沸騰したお湯にトマトをくぐらせ、皮を剥く。
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2
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トマトを粗みじんぎりにして、鍋に少量のサラダ油をひき、トマトを軽くつぶす感じで炒める。
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3
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②の鍋に粉チーズを加えて混ぜる。
さらに、水(鍋底から2～3cmほど)とコンソメキューブを加えて沸騰させる。
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4
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沸騰したら、一旦、火を止めて小麦粉を少しずつ加えながらダマがなくなるように混ぜる。
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6
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うどんは、冷凍を使いました！冷凍の方がもちもちしてる気が…(^◇^;)鍋に入れる前にﾚﾝｼﾞでﾁﾝすると混ぜやすいです。
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7
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出来てからでも、うどんを入れる前でも良いですが、食べやすいようにｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐで細かくしてあげると良いです(^-^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うどんならモリモリ食べてくれる我が子(笑´∀｀)!!トマトだけって酸味が苦手かな～と思い、粉チーズ＆牛乳でまろやか～な『カルボナーラ風うどん♪』になりました★うどんの汁とかがないので、お弁当にもgoodかなぁ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
