安納いも入り♪豆乳パンケーキ
はなねぇさん
作り方
-
-
1
-
焼き芋にしておいた安納いもを、1㎝角位の大きさに切っておく。
繊維質が切れていれば大丈夫です。
-
-
-
2
-
薄力粉・ベーキングパウダー・パルスイートを合わせておく。
-
-
-
3
-
卵を入れて混ぜ、
豆乳を2~3回に分けて混ぜる。
だまになりにくく手早く混ざります♪
バニラエッセンスで香り付け。
-
-
-
4
-
安納いもを入れ、混ぜる。
私は形が残ってる方が好きなのでお玉で軽く混ぜる程度です。
-
-
-
5
-
ホットケーキ定番の焼き方で、焼いていきましょう♪
-
-
-
6
-
焼き上がったら、つぶあん＆バターをトッピング！
安納いもの甘さがメインですが、はちみつやメープルをかけても美味です！
-
コツ・ポイント
焼くときは、定番のあの焼き方！
中火であたためて、塗れ布巾に乗せてさまして生地を入れる。
そしてごく弱火で焼いて、表明がフツフツして乾いてきたら、ひっくり返す。
やっぱりこの焼き方が一番ふんわり美味しく焼けますよっ(*^-^*)
中火であたためて、塗れ布巾に乗せてさまして生地を入れる。
そしてごく弱火で焼いて、表明がフツフツして乾いてきたら、ひっくり返す。
やっぱりこの焼き方が一番ふんわり美味しく焼けますよっ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
安納いもを大量購入！
焼きいもにして冷凍保存中なのですが、美味しくいろんな食べ方がしたくて考えました♪
焼きいもにして冷凍保存中なのですが、美味しくいろんな食べ方がしたくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
はなねぇさん
