鮭のれんこんの挟み焼き♡
♡とも
作り方
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1
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鮭の皮を取り、骨を取り除きながら1cmくらいに切る。（生サーモンを使っても良い）
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2
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生椎茸は細かく刻み、鮭と合わせ、塩コショウ、酒、パルメザンチーズを加える。
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3
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れんこんの水を切り、1枚を薄く2枚にスライスする。（6枚→12枚に）
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4
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２に片栗粉を加えて、タネを作り、れんこんに挟む。
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5
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フライパンにバターを溶かし、分量外の片栗粉を薄くつけて片面ずつこんがり焼く。
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6
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両面焼けたら完成！
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7
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お皿に盛り付けして、出来上がり♡
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コツ・ポイント
切って、丸めて、挟んで、焼くだけ♫
誰でも簡単に美味しくできます(^O^)
誰でも簡単に美味しくできます(^O^)
このレシピの生い立ち
買い物に行く時間がなく、冷蔵庫にこれだけしかなかったので、おかずになるものを作りたくて考えました！
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