レンジで簡単♡いちご大福
レシピID:252846
レンジで簡単に出来ちゃいます。気分は和菓子職人で、いちごと餡を包みます♪
材料 （ ８～１０個分 ）
| いちご | 8～10個 |
| だんご粉 | 150ｇ |
| 水 | ２００ｃｃ＋α |
| あんこ | お好みの分量で |
| 片栗粉 | 大さじ２くらい |
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いちごを餡で包む。耐熱ボウルにだんご粉と水を木べらで混ぜる。すくったらトロンとするくらいでＯＫ。粉っぽいようだったら水を少し加える。
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ラップをしてレンジへ。2分かけて取り出して木べらで練る。再度ラップをして2分レンジへ。木べらで練って、粘り気・つやが出てふんわりもちっぽくなったらＯＫ。私の場合レンジで2分を3回かけました。
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バットに片栗粉をまぶして、出来上がった生地を取り出し、８～１０等分に切り分ける。
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切り分けた生地に、いちご＆餡を包んで出来上がり。↑包丁で切るとこんな感じです。
コツ・ポイント
生地が「んー、いつ取り出すのかな」と迷いますがレンジの様子を良く見て「生地がふんわりフクフクしてる時」が出すポイントだと思います。生地が冷めると扱いにくくなるので、あったかいうちに手早くやると、生地がよく伸びてうまく包めます。いちごを餡で包むときにてっぺんを少し出すと、生地で包んだときに少し透けていい感じです♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
お子様に喜んでもらえてよかったです^^つくれぽありがとう♫
お役に立てて嬉しいです♡つくれぽありがとうございます♫
お子様達に喜んでもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう♡
作っていただきありがとう♡お友達と一緒に作るって楽しそう♪
いちごがうっすら見えてとっても綺麗です♡ありがとうございます
3回も作っていただいてるなんて感激♡ありがとうございます
白玉粉の場合は砂糖を生地に練りこむといいですよ(^^)
わぁ～あまおう綺麗♡ありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/07
100円ショップで餡子を見つけたので、何か作りたいなぁ♪と思い、いちご大福を作りました。
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