続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
かち割りきゅうりのごま酢和え
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千葉県・柏の"ローレルヒルズ手賀の杜"の朝市で買ったとれたてきゅうりです。
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きゅうりを約3cm幅に切り、サランラップを上にかけて麺棒で軽く叩き割る。
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割ったきゅうりをごま酢で和えて出来上がり。
コツ・ポイント
すりごまでも美味しいですが、炒りごまを使うことによって新鮮なきゅうりの風味を楽しめます。あときゅうりを噛む力でごまも一緒に噛むので後から口の中に香ばしさが広がって美味しいです!※youichieさんに言われて気づきました。作ってからしばらく置くと味が馴染んで美味しいです!※riebelさんのコメントより考えました。ごま酢は基本的にきゅうりの水分で薄まるので飲んでOKなのですが、もし人前で飲めるような状況になければごまだけ後からきゅうりに命中させてふりかけると無駄が少なくなります。
このレシピの生い立ち
新鮮なきゅうりを買ったので作りました。
レシピID : 252856
公開日 : 06/05/07
更新日 : 13/04/04


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らくだこ

ゆかり和えと共にありがとうございますo(▽` o)
美味しく頂けたみたいでよかったです。
これから夏に向けて、また機会があったら食卓に並べてやってくださいね。
2つもありがとうございます。
嬉しかったです☆
とっても簡単で美味しくって感激したので
ブログで紹介(リンク)させて頂きました☆
気に入ってもらえてよかったです。
しかもブログに紹介、とっても嬉しいです!
喜んでお願いしたいです☆
わざわざ報告までしてくれてありがとうございます。
いつも素敵なレシピ、楽しみにしています。
きゅうりを沢山購入したのでこちらを作ってみました♪
さすがに大人気レシピ!
とってもシンプルでさっぱりと美味しくいただきました(*^▽^*)
どうもごちそうさまでした<(_ _*)>
きゅうりを沢山、特売ですか?!
羨ましいです☆
うちの近所もこれからもう少し安くなるといいけど (^-^;
試して美味しくてよかったです。
ありがとうございます♪
このレシピ、簡単なのにきゅうりが美味しく食べられて、とってもいいですね♡
ハマってしまいました ^m^
今日は前回より短めに切ってから かち割りに・・・
あ~っ!ストレス発散に叩き過ぎて粉々になってしまいましたっ(>_<)
でも味が良く染みて美味しかったです♡♡
また作りま~す(*^_^*) 良いレシピを教えていただき、有難うございました♪
前回も思ったけど、最後に余るあのゴマ
どうしたらいいのかな~??
飲んじゃおうかと思ったけど、
彼が見てたのでやめました(笑)
こんにちは!
2回も作ってくれてありがとうございます!!!
>>ストレス発散に叩き過ぎて粉々
これほんと笑えるw
っていうか理解できます!
家にいても、外で働いても、ストレスってありますよね。
今回はそこまでいかなくて良かったwww
なんてね(^-^;
>riebelさん
こんにちは。
>>彼が見てたのでやめました(笑)
いや、私なら飲みます(-_-;
そんな時期に戻りたいな~(爆)
でもそうですね、人前で飲めない状況だったら無駄になっちゃいますね...。
もしかするとごま酢の中に入れないで後からきゅうりに命中させてふりかけたらいいのかもしれないです!!!
メモにオプションとして書いときます♪
コメントありがとう!!!
なんとなく書いたのに、
こんなに取り上げてもらっちゃって恥ずかしっ
ありがとうございました(^ ▽^ )
だからありがとうございます。
一瞬思ったこと、書いておかないと忘れちゃうので(~~;