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ベーコンを細切りにする。じゃがいも、人参、玉ねぎをサイコロ状に切る。ブロッコリーは一口大に切り分ける。
鍋に300ccの水とコンソメ、玉ねぎを入れ中火にかける。
耐熱容器に少しの水とじゃがいも、人参を入れラップをして電子レンジに2~3分かける。
玉ねぎにある程度火が通ったらじゃがいも、人参、ブロッコリー、ベーコンを入れひと煮たちしたら牛乳を入れる。
沸騰したら生クリームを加える。再び沸騰したら大さじ2の水で解いた唐揚げ粉を加えまぜる。
少しトロミが出てきたら塩・胡椒で味を整える。
とても美味しそうですね。ありがとうございます\(^^)/
レポありがとうございます!洋風スープ類にはお薦めですよ。
唐揚げ粉って微妙に余るんですよね。発レポありがとうございます