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フライパンに◦をいれて混ぜ、豚肉を広げて入れる。
玉ネギは幅一センチのくし切りにしてフライパンに加え、しめじを小房や分けてその上に散らし、にらを切ってのせる。
2のフライパンにふたをして強火にかけ、蒸気がでたら中火で3分。豚肉に火が通ったら器に盛って白ごまをふって完成♡