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こんにゃくをアク抜きする。大根は、お米のとぎ汁でサッと湯がく。
★を他の鍋で作る。味噌と酒粕を出し汁で溶いておく。
ごま油で、軽く材料を炒めて、★を投入。後は、弱火で煮るだけ！
ナメコ、いいですね！今度入れてみます(^^)
ひとみさん。
ひとみさん。
