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めかぶとオクラの梅和え

めかぶとオクラの梅和えの画像

Description

簡単、ヘルシー、料亭の小鉢風の一品ですよ♫

材料 （1人前）

オクラ
2〜3本
めかぶ
小分け1パック分
しらす
適量
梅(紫蘇付きが好き♫)
大きめ1こ
寿司酢
小さじ1/2
ぽん酢
お好みで

作り方

  1. 1

    オクラを大体5mm幅で切ります。
    細いほうがよく和えられると思います(^^)

  2. 2

    梅の種をとり、紫蘇と共に細かく刻んでペースト状にします。
    面倒なので、梅チューブでもOK！

  3. 3

    全ての食材を和えます。
    ここで、ぐるぐる混ぜすぎてしまうと泡立ってきますΣΣ(ﾟдﾟlll)!

  4. 4

    器にきれいに盛って、完成です。
    味が足りない場合は、ぽん酢で調節してくださいね。

コツ・ポイント

簡単にヘルシーな一品ができます。
ただ、塩分には注意してくださいね。なので、酢の量を増やして風味を工夫してくださいね(๑>◡<๑)

このレシピの生い立ち

私が好きな、ねばねばヘルシーな食材で、料亭の小鉢みたいなものが作れたらなと思って。
レシピID : 2530659 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月10日
初れぽ
写真
michygel
ネバネバヘルシーで美味しかったです～(*^^*)

初れぽありがとうございます！これからも作ってくださいね♥

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( )
stiara
めかぶとオクラの梅和え
by stiara