牡蠣と豆腐の和風グラタン
nacchannhm
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーで水気を切る。
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2
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牡蠣を洗ってお皿に並べて緩くラップをして500㍗で６分チンする。
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3
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湯を沸かす。
その間にモモ肉をフライパンでいためて耐熱皿に並べる。
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4
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モモ肉をいためたフライパンに舞茸を入れていためる。
いためたら耐熱皿に並べる。
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5
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湯が沸いたらブロッコリーを３分くらい茹でる。
茹でたらキッチンペーパーで水気をとる。
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6
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暖めた牡蠣は殻をとりキッチンペーパーで水気を切る。
切ったら片栗粉をまんべんなくつけフライパンで焼き目をつける。
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7
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３にブロッコリーと牡蠣をのせる。
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8
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1を手でちぎり７に並べる。
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9
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卵・マヨネーズ・味噌をボールにいれてよく混ぜる。
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10
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８に９を入れてピザ用チーズをのせる。
180℃で余熱をしておいたレンシレンジに
180℃設定の10分でチンする。
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11
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出来上がり！
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コツ・ポイント
今回は殻つき牡蠣でしました。
最後にお好みでパセリをかけてください。
最後にお好みでパセリをかけてください。
このレシピの生い立ち
作ってみてください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
