納豆と長いものチヂミ

★をすべて混ぜ合わせ、薬味だれを作っておく。

長いもとにんじんは千切り、にらは5cmの長さに切る。

ボウルに卵を割りほぐして野菜を入れ、薄力粉、片栗粉、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

フライパンを中火に熱しごま油を薄くひき、チヂミの種を広げてふたをする。

表面が半分くらい乾いたらひっくり返し、両面を焼き上げる。