たらの芽のサクサク天ぷら
作り方
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1
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たらの芽をよく洗い、根を落として十字に切り込みを入れる
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2
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小麦粉に片栗粉を入れて、水を加えて軽く混ぜる
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3
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フライパンにサラダ油を1〜2cm注ぎ、170度位に加熱する
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4
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衣を満遍なく付けたたらの芽を裏表揚げ完成!抹茶塩が合います
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5
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2014.4.8カテゴリ【山菜】に掲載されました☆
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6
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2014.4.12たらの芽の人気検索でトップ10入り感謝☆
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コツ・ポイント
切り込みを入れると火の通りが良く直ぐに揚がります
このレシピの生い立ち
春の野菜を美味しく簡単に食べたくて
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