お酒のアテに♪かんぴょうの甘辛煮
Description
かんぴょうだけを使ったシンプルなおつまみです。シャキシャキの歯ごたえで、日本酒が美味しい・・・♪
材料
作り方
コツ・ポイント
お好みで、わさびをつけたり、七味やごまなどをふりかけて下さい。
シンプルなだけに、下処理などは丁寧に。ただ、かんぴょうのシャキシャキ感を残したほうが美味しいので、下茹でし過ぎないようにね。
シンプルなだけに、下処理などは丁寧に。ただ、かんぴょうのシャキシャキ感を残したほうが美味しいので、下茹でし過ぎないようにね。
このレシピの生い立ち
昔お寿司屋さんで教えてもらい、よく作ったな・・・と、記憶をたどりながら覚書にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)