ズッキーニのピリシャキ漬け
Description
簡単で、主菜を選ばない、副菜の強い味方！
Ａｇｕａ−ａｑｕｉ
材料
（２～４人分）
作り方
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1
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ズッキーニと塩をビニール袋に入れ、軽く揉み、しんなりするまで、１５～３０分おく。
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2
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１に○印も入れ、味が染みるまで３０分以上漬ける。
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3
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食べる直前に、水分を捨て、ごま油を入れて和え、器に盛り、ゴマを散らす。
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コツ・ポイント
柚子コショウは、お好みで加減してください。
一晩漬けても、美味しいです。
ごま油は、食べる直前に和えてください。
一晩漬けても、美味しいです。
ごま油は、食べる直前に和えてください。
このレシピの生い立ち
最近、ズッキーニにはまっています。
簡単で、何にでも合わせやすい、歯ごたえを活かした副菜として、作りました。
簡単で、何にでも合わせやすい、歯ごたえを活かした副菜として、作りました。
Ａｇｕａ−ａｑｕｉ
