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彩り鮮やか！にんじんツナおじや

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Description

疲れた身体と胃に優しいおじや。ツナとすりおろし人参と生姜で温め＆栄養たっぷり！すりおろし人参の甘みで優しい味。

材料 （2人分）

ごはん(温でも冷でも)
お茶碗一杯半〜二杯
水
適量調節
人参
1/2本
長ネギ
15センチ位
生姜
一欠片(センチくらい)
ツナ
一缶
卵
一個
顆粒だし
適量
塩
適量
ごま油
お好みで

作り方

  1. 1

    ごはんをそのまま鍋に投入。お水を入れてシャバシャバくらいに調節します。割と適当で大丈夫！

  2. 2

    中火にかけている間に、人参と生姜をすりおろす。手間だけど消化もよくて優しい味になるので頑張ってすりすり。ネギは粗みじん。

  3. 3

    人参生姜ネギを鍋に投入。顆粒だしで味を付けます。

  4. 4

    ぐつぐつしているところに油を軽くきったツナを投入。シャバシャバだったものがドロッとして来るまで少し水分を飛ばします。

  5. 5

    お好みのゆるさになったら溶いた卵をまわし入れます。ちょっとだけ待ってゆるーっとかき混ぜるとふわふわに。

  6. 6

    塩で味を整えたら、お好みでごま油をたらっと。ツナの香りと合うのでオススメ。完成です！

コツ・ポイント

顆粒だしはうどんだし(二人前で一包)で作ると簡単＆美味しいのでオススメ！
他の野菜やキノコを入れても美味しい♡
とっても簡単なのに、ほっとする味。

このレシピの生い立ち

風邪を引いたときに作る卵おじやを消化の良さはそのままに栄養たっぷり美味しく作りたいと思ったので。
レシピID : 2532729 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/06

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彩り鮮やか！にんじんツナおじや
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