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ローズマリー香る若どりのハーブ焼き

ローズマリー香る若どりのハーブ焼きの画像

Description

おもてなしにも簡単うまい❤️三笠会館風に作りました！
醤油ベースの香味ソースをかければご飯のおかずにぴったり☆

材料 （3人分）

とりもも肉
3枚
塩・黒コショウ
少々
○ローズマリー（乾燥）
1枚につき1つまみ
○しょうが
1かけ
○白ワイン
15ｍｌ
●醤油
大さじ3
●しょうが
1かけ
●玉ねぎ
1/4コ
●長ネギ
10センチくらい
●酒（または白ワイン）
大さじ１
●みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    もも肉は皮目に飾りの切れ目を入れておく。
    肉に厚みがあるときは均一になるようにひらいて塩胡椒を振る。

  2. 2

    もも肉をビニール袋に入れて○の調味料をいれ、20分ほどつけたら、グリルで皮目からぱりっとするまで焼く。

  3. 3

    このままでも塩味でさっぱり頂けますが、お好みで香味ダレをかけて出来上がり☆

  4. 4

    ＜香味ダレの作り方＞
    ●材料をみじん切りにし、少量のオリーブ油で香りが出るまで炒め。●調味料を入れて一煮立ちさせるだけ

コツ・ポイント

おつまみにはこのままで、お子様やご飯のおかずには香味ダレをかければごはんにも合います。

このレシピの生い立ち

大好きなＡＪＩＯが食べたくて自宅で作れるようにしました。
レシピID : 2533433 公開日 : 14/03/07 更新日 : 17/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月23日
写真
ダサコ
ローズマリーの香りとタレがマッチして美味でしたー。

生ローズマリー贅沢遣いですね！おいしそう(´¬`)レポ感謝♪

2014年3月30日
初れぽ
写真
ときときちょこ
香味ダレ美味しかった‼︎ご飯にも合うしサッパリいただけました☺︎

レポありがとうございます！！付け合わせも美味しそう（＾ｖ＾）

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ここちゃちゃこ
ローズマリー香る若どりのハーブ焼き
by ここちゃちゃこ