お弁当屋さんみたいな卵そぼろ!!
Description
お弁当屋さんみたいな、細かくてしっとりした卵そぼろが菜箸一つで出来ます!!ポイントは火加減!2014.5.22話題入り♡
材料
(作りやすい分量)
作り方
コツ・ポイント
火加減はずっと弱火!ちょっと面倒だけど、菜箸は動かし続けます。
このレシピの生い立ち
なかなかきれいなそぼろが作れなくて、菜箸を4本にしてみたり、大きくできてしまったものをフードプロセッサーにかけたりしたけれど、実は大事なのは火加減でした!!
納得する卵そぼろが作れるようになりました!
納得する卵そぼろが作れるようになりました!