サツマイモのレモン煮

サツマイモは1.5cmくらいの輪切りにして、水に10分くらいさらします。

鍋にサツマイモと砂糖を入れたら、サツマイモにかぶるくらいの水を加えて火にかけます。

沸騰してきたらレモンを加えて、サツマイモに竹串がスッと通るまで煮ます。