すぐ出来る！簡単☆ガッツリ系挽き肉うどん
さとたん。
作り方
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1
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豚挽き肉に塩コショウを振って下味を付けておく。
冷凍うどんは全てレンジで解凍しておく。
レンチンスタート！
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3
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フライパンに油を熱し（分量外）挽き肉を中火で炒める。
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4
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挽き肉に８割ほど火が通ったら、２の野菜（にんじん、ピーマン、玉ねぎ、椎茸）を入れてザザっと炒める
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5
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１度蓋をする。
少しだけ火を落とし（中弱火）2分～2分半蒸し焼きする。
※うどんの準備はOKですか(*゜▽゜)ノ
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6
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時間になったら蓋を外して火の通り具合を確認して下さい。
OKなら、酒・みりん・しょうゆを入れて味をなじませる。
卵を準備
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7
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解凍済みのうどんを全て投入。
具が見えなくなってすみません(汗;
よく混ぜて絡ませる。
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8
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麺と具をよく絡ませたら、卵をといてうどんに回しかける。
全体に行き渡るようざっくりかき混ぜたら、20秒くらい蓋をする。
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9
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火を消してから、最後にかつお節を入れて混ぜたら出来上がりです☆
ガツガツいっちゃって下さい♪(´ε｀ )
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10
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2015年1月「がっつり」のキーワード検索で第1位を頂きました☆
これを機にたくさんの方の目に留まりますように♡
感謝♪
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コツ・ポイント
だしの代わりにかつお節をふんだんに入れる事、しいたけをみじん切りにする事がポイントです☆
2019.4.16トップ画変更しました。
2019.4.16トップ画変更しました。
このレシピの生い立ち
焼きうどんを作ろうと思ったのですが、豚肉が挽き肉しかなかったので代用してみたら美味しかったので♪
その後挽き肉に合うよう作り方を変えて、このスタイルになりました(*^^*)
その後挽き肉に合うよう作り方を変えて、このスタイルになりました(*^^*)
さとたん。
