おからチョコスコーン
作り方
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1
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フードプロセッサーに生おからと粉とベーキングパウダーと砂糖を入れてとりあえず攪拌。
均等に混ざったら1センチ角に切ったバターと荒く刻んだチョコを入れてよく攪拌
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2
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そこにといた卵をいれて、また良く攪拌。
ラップの上に移して一まとめにまとめる。何度かひろげちゃ折りこむ作業をして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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3
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厚さ2センチほどにして、好きに型抜き。
今回は面倒なので三角です・・
200度で15分~20分。
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コツ・ポイント
FPを使うのでとっても楽です。
使わない場合は
ボールに粉生おからBP砂糖を入れてひと混ぜして1センチ角にきったバターをさらさらになるまでつぶしてください。後は、残りを順に入れて混ぜるだけです。
使わない場合は
ボールに粉生おからBP砂糖を入れてひと混ぜして1センチ角にきったバターをさらさらになるまでつぶしてください。後は、残りを順に入れて混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
生おからを炒らずにつかいたかったので。
子供も喜ぶとなると、チョコをいれこむ♪
子供も喜ぶとなると、チョコをいれこむ♪
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