★うどんスープの残りで＊和風麻婆豆腐＊♪

寿がきやのみそ煮込みうどんのスープの残りを使います。

お鍋に残ったスープにお豆腐と白ねぎと合挽肉を加えます。

水溶き片栗粉以外の調味料を加えて煮込みます。

器に入れて出来上がりです。
混ぜてるうちに豆腐が崩れましたが
味は絶品です。