ジャーじゃぁん豆腐(家常豆腐)⁈

厚揚げはひとくち位(2cm角)に切り、豚肉は酒を揉み込み片栗粉をまぶします。生姜とニンニクはみじん切りにします。

白菜は3センチ幅に切り、小松菜は3センチ長さに切っておきます。⚪︎の調味料を合わせておきます。

中華鍋かフライパンに油熱し、豚肉を入れ炒め取り出しておく。油をたし生姜とニンニクを入れ香りが出たら白菜と小松菜を炒める。

仕上げにごま油かラー油をまわしかけます。