とろーりWチョコソースのフレンチトースト
マナニナ＠
作り方
-
-
1
-
牛乳・A生クリーム・卵・砂糖・塩を合わせて混ぜる。
-
-
-
2
-
食パンをお好みカットし、ナイフで数カ所切り込みを入れ、１の液に浸ける（写真は８枚切り4等分）３０分位目安調整してね。
-
-
-
4
-
フライパンにバターをたっぷりひき、弱火で２を両面きつね色に焼く。焦げないよう注意。
-
-
-
5
-
余った卵液を茶こしでこしながら、片手鍋に移す（パンのカスを取るため）これにB生クリームを足して温める。
-
-
-
6
-
３のチョコに５の液を数回に分けて入れ、混ぜ乳化させる。これを手鍋に戻す。
-
-
-
7
-
６に４のFトーストを１枚ずつ浸して、取り出し、器に盛る。
-
-
-
8
-
オーブンシートに粉をうち、マシュマロを6個位固め乗せ、オーブントースターで２００℃1分位焼き、焦げ目をつけ、７に乗せる。
-
-
-
9
-
７の余った液を弱火で温め、リキュールをれ、少しとろみがついたら８にかける。苺を飾り、あれば粉糖を降り出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼きマシュマロは温めたオーブンで鉄板にシートをひき、くっつかないよう強力粉など下に打って焼いて下さいね。チョコソース分量はパンの大きさでも変わるのでお好みで調整して下さいね。チョコソースは沸騰させないこと。余ったソースはフルーツにかけても◎
このレシピの生い立ち
フレンチトーストをミルキーなホワイトチョコソースたっぷりで食べたくて作ってみました。焼きマシュマロ・イチゴ・ホワイトチョコの組み合わせがgood♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マナニナ＠
