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(80品)
レシピID :253693
♪いちごのレアチーズケーキ♪
イチゴのお安い時期です。たっぷり使って作りましょ～♪
材料 （ １８ｾﾝﾁ×１８ｾﾝﾁ 丸型１個 ）
■
■ボトム■
ビスケット（ﾏﾘｰを使ってます）
１００ｇ
無塩バター
５０ｇ
■
■生地■
クリームチーズ
２５０ｇ
イチゴ
２００ｇ(約１パック）
レモン汁
大さじ１
粉ゼラチン
５ｇ
水
大さじ２
グラニュー糖
７０ｇ
プレーンヨーグルト
１００ｍｌ
生クリーム
１００ｍｌ
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1
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■下準備■
・ビスケットを粉状にして溶かしバターを加え混ぜ、型の底に敷く。
・イチゴはレモン汁を加えピュレ状にする。（ﾐｷｻｰ・ﾌｰﾌﾟﾛ・ﾌｫｰｸいずれかを使って）
・水に粉ゼラチンを振り入れ軽く混ぜる。
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2
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・クリームチーズを電子レンジにかけて柔らかくし、ボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜる。
さらにグラニュー糖を入れてすり混ぜる。
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3
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・生クリームを温め、水でふやかしたゼラチンを加え完全に溶かす。（沸騰させない）
・生クリーム・イチゴピュレ・ヨーグルトをクリームチーズのボウルに入れてよく混ぜる。
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4
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ボトムのうえに記事を流し入れ、冷蔵庫にいれて冷やし固める。
完成～♪
コツ・ポイント
生クリームにゼラチンを加えたら、沸騰させないように。。。臭みが出て凝固力が弱くなります。お好みでイチゴのソースを。（イチゴ１パックとグラニュー糖大さじ２、レモン汁大さじ１を鍋に入れて煮る。ﾐｷｻｰ・ﾌｰﾌﾟﾛ・ﾌｫｰｸなどでピュレ状に）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
嬉しいです＼(＠＾０＾＠)／きれいなピンク色ですね＾＾
れぽ ありがと～！！ ＼(＠＾０＾＠)／
ありがと～！！ ＼(~o~)／
れぽ、ありがと～～ ＼(＠＾０＾＠)／
カラフル～～♪♪キレイに作ってくれてありがと～！！
09/05/10
ぽぁん
素敵です、ハート型♪お母様、喜んでくれてヨカッタです＾＾
お子様にも喜ばれてヨカッタです！！
可愛らしいデコレーションですね！！
可愛らしい出来上がりですね♪れぽ、ありがとう！！
素敵なケーキで息子さんもお喜びでしょうね～♪
れぽ、ありがとうございます♪♪
つくれぽ、ありがとうございます！！