簡単♪生クリームの代わり
Description
スプーンとボウルで簡単☆生クリームの代わりのクリームです。冷やすとしっとりと生地に馴染み断面もきれいです。覚え書き。
mamekko127
材料
（ロールケーキ(30cm)1本分）
5g
大さじ2
150g
50g
★蜂蜜
大さじ1
★砂糖またはパルスイートなど
お好みで
大さじ1
大さじ1/2
バニラエッセンス
適量
作り方
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1
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★の材料をまぜて好みの甘さにする。
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2
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ゼラチンをお湯（大さじ2）でよく溶かし、1の全体に行き渡るようによくまぜる。
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3
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冷蔵庫に入れて5〜10分冷やす。
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4
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3が固まったらスプーンで細かく潰すようにまぜ、☆を加えてまぜる。
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5
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バニラエッセンスを加えて完成。
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6
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⚫︎分量外⚫︎
お好みで抹茶（小さじ1/2〜1）を入れても合います。
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コツ・ポイント
ロールケーキ生地にクリームを巻き、冷蔵庫で冷やすと生地にしっとり馴染みます。
無調整豆乳は、めいらく「'豆乳＋おから' のむ大豆」を使用（とろりとしてます）。ほかのさらさらした豆乳を使用する場合は最後の☆を少なくします。写真はバナナ入り。
無調整豆乳は、めいらく「'豆乳＋おから' のむ大豆」を使用（とろりとしてます）。ほかのさらさらした豆乳を使用する場合は最後の☆を少なくします。写真はバナナ入り。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト＋豆乳の味が好きなので、ロールケーキ用のクリームにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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