素敵歯ごたえ、こりこりくらげのキムチ風

クラゲを塩抜きする。ボウルに塩クラゲとたっぷりの水を入れ、時々かきまぜながら30分以上おく

きゅうりを細切りし、塩もみして10分放置する。

ネギを細切りにして、レンジで800w1分加熱し、塩もみし、10分放置

クラゲを食べやすいサイズに切る。2〜3cmくらいがオススメ。

クラゲ、きゅうり、ネギ、調味料を混ぜる

冷蔵庫で冷やす。すぐ食べても美味しいけれど、翌日の方が馴染んでより美味しい。