タコとマッシュルームのエスカルゴ風
作り方
コツ・ポイント
★バターは使用する前に少し常温に戻してやわらかくしておくとフードプロセッサーが回りやすいです。
★お好みでパン粉を振ってから焼いてもオススメです。
★残ったバターはラップで包み冷蔵庫に1本残りは冷凍庫で保存しています。
★お好みでパン粉を振ってから焼いてもオススメです。
★残ったバターはラップで包み冷蔵庫に1本残りは冷凍庫で保存しています。
このレシピの生い立ち
炒めて食べる事の多かったタコ・・(^_^;)
お店で食べた事のあるサザエのエスカルゴ風が大好きで、タコに置き換えて作ってみました!
残ったバターは鶏肉料理に使用したり、チャーハン加えたりするとまたまた美味しいです♪
お店で食べた事のあるサザエのエスカルゴ風が大好きで、タコに置き換えて作ってみました!
残ったバターは鶏肉料理に使用したり、チャーハン加えたりするとまたまた美味しいです♪