簡単☆きまぐれ☆インドカレー
作り方
コツ・ポイント
・上記を基本に、好きなスパイスを足してもOK。ホールスパイスの場合はクミンシードと一緒に炒め、パウダーの場合は最後に。
・最後にヨーグルト大さじ2を足しても。その際は水を少なめにする。
・肉を入れる場合は1のあとに。
・最後にヨーグルト大さじ2を足しても。その際は水を少なめにする。
・肉を入れる場合は1のあとに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理にはもっぱらインドカレー。写真のカレーはブロッコリー、人参、大根、しめじ入りです。スパイスはその日の気分でコリアンダー、シナモン、カルダモン、ターメリック、チリ等を入れたり入れなかったり。