わずか半日☆食品乾燥機で割り干し大根
ウミダスジャパン
作り方
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【限定公開 終了のお知らせ】長らくご覧いただき誠にありがとうございました！ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧下さい！
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ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！
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他社食品乾燥機をお使いの方、特に箱型オーブン型をお使いの場合、使用者の方の報告で食べる前一度火を通した方がいいようです！
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弊社レシピは、ウミダスジャパン フードドライヤーの専用レシピです。他社フードドライヤーをお使いの方は、
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ご購入された会社のレシピ、使用方法をご確認下さい。他社フードドライヤーで健康被害の相談は購入された会社にご相談下さい。
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大根を用意します。
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葉を取り除き、ピーラーで大根の皮をむいて、放射状に４等分します。※葉と皮も干して使えます。
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トレイにのせるために、さらに半分に切ります。※皮はむかずに干してもOK
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電源を入れてスイッチオン。温度とタイマーで時間を設定します。
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わずか半日で、簡単できあがり！
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8等分サイズを食べやすい一口サイズで干しました。こちらは約８時間。
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小ぶりな大根は丸々干せる。※皮付きだと皮なしに比べて、少し時間がかかります。
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【参考レシピ】
割り干し大根を使った「ハリハリ漬け」
ID : 2539314
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こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！
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コツ・ポイント
★大きさや位置によって乾くスピードが違いますので、位置を入れ替えたり、用途に応じて大きさや干し具合を調整して下さい。
★完全乾燥ではなく、ソフトな乾燥でも十分おいしくお召し上がり頂けます。
★電気代：１時間当たり約４円
★完全乾燥ではなく、ソフトな乾燥でも十分おいしくお召し上がり頂けます。
★電気代：１時間当たり約４円
このレシピの生い立ち
以前は青い万能干しネットを使ってましたが、虫がついたり、衛生的に心配で、季節や天気によって乾きにくかったり、いろいろ試行錯誤した結果、この食品乾燥機にたどり着きました。この他、果物、野菜、きのこ、干物、ゴボウ茶・えのき茶など重宝しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウミダスジャパン
