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簡単☆割り干し大根のハリハリ漬け

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Description

パッリパリッさっぱり！おいしーヘルシー！簡単お手軽料理！

材料 （2人分）

割り干し大根
1本分
■ 漬け汁
★しょうゆ
150cc
★酢
150cc
★砂糖
150g
鷹の爪(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    食品乾燥機で「割り干し大根」はこちらを参照して下さい。
    ID : 2538738

  2. 2

    割り干し大根をそのまま水に浸し20分くらいおきます。20分後水から取り出します。※浸した水はダシなど料理に使えます。

  3. 3

    漬け汁作り★を合わせて少し煮立たせ、砂糖がとけたくらいで火を止め、2の割り干し大根と鷹の爪を加えます。

  4. 4

    写真

    一晩寝かせたら、簡単できあがり！
    ※3日くらい漬け込むと味がなじんで、さらにおいしくいただけます。

  5. 5

    写真

    こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！

  6. 6

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    【限定公開 終了のお知らせ】長らくご覧いただき誠にありがとうございました！ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧下さい！

  7. 7

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    ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！

コツ・ポイント

★水で戻す前に一口サイズにはさみで切っておけば食べやすいです。
★歯に自信のない方は、３の漬け汁を煮立たせるときに5分くらい一緒に煮て下さい。お好みに合わせて煮る時間を調整して下さい。
★ダイエットしている方は砂糖の量を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

食べ過ぎや飲みすぎのときに食べれば、消化酵素の働きやお酢でさっぱりスッキリ！
食品乾燥機で作る割り干し大根はクセもなく食べやすいこと間違いなし！
レシピID : 2539314 公開日 : 14/03/11 更新日 : 21/10/06

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簡単☆割り干し大根のハリハリ漬け
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