餃子ラーメン
Sato99ing
作り方
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1
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キャベツは粗みじん切り、ニラは5mm位に切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、☆を炒め(油跳ねに注意)、香りが立ったら挽肉を加え炒める。
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3
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挽肉の色が変わってきたらキャベツを加え炒め合わせ、しんなりしてきたらニラを加えサッと炒め★で調味したら具の完成！
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4
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中華麺を表示通りに茹で、スープと共に丼に盛り、具を乗せ、紅生姜をトッピングしたら完成♪
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コツ・ポイント
写真には紅生姜が写っていませんが、一緒に食べた方が断然美味しいです。
スープの味があるので、具の味は薄めでも大丈夫ですが、ブラックペッパーは多めが美味しいと思います。
スープの味があるので、具の味は薄めでも大丈夫ですが、ブラックペッパーは多めが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
学生時代に部活帰りによく食べていたラーメン♪
嫁いだ先にはこのメニューがあるラーメン屋さんがないし(涙）…って事で思い出しながら作ってみました。
嫁いだ先にはこのメニューがあるラーメン屋さんがないし(涙）…って事で思い出しながら作ってみました。
Sato99ing
