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イカのﾎﾟｯﾎﾟ焼き

イカのﾎﾟｯﾎﾟ焼きの画像

Description

北海道の料理です♪

材料 （2人分）

イカ
1杯
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
生姜
1ｶｹ
酒
大さじ1
油
適量

作り方

  1. 1

    イカは足を抜いて軟骨を除き、よく洗って水気をふき、皮目に横1㎝間隔で切り目を入れる。

  2. 2

    バットに調味料を合わせ、イカの胴と足を10分くらい漬けておく。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、イカを入れ、酒をふって焼く。
    漬け汁をからめながら焼き、切り目が開いてふっくらしたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

父親の実家が北海道なので、おばあちゃんに教わった料理!!
レシピID : 2540646 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2016年7月13日
写真
ゆうりママ
焼く時の匂い最高(*^_^*)ご近所さんの憧れになりそうだった♡

またリピして下さいねw

2016年6月1日
写真
クックK0QK07☆
夫婦二人の夕食に。美味しくできました!生姜がいい匂い。

美味しそうです!またリピして下さいね

2016年1月22日
写真
sakimi☆
簡単で美味しかったです！！お弁当にも入れました♡

つくれぽ、ありがとうm(_ _)mお弁当も良いですね!

2016年5月20日
写真
まっちゃんGOGO！
お祭りや、海の家に行った気分になりました。 旨かった！！

つくれぽ、ありがとうm(_ _)m

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ｱｸｴﾘｱｽ♪
イカのﾎﾟｯﾎﾟ焼き
by ｱｸｴﾘｱｽ♪