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ムール貝と新キャベツでフレンチお好み焼き

ムール貝と新キャベツでフレンチお好み焼きの画像

Description

缶つまのおかげで、C'est bo～～n！と思わず言ってしまうかも！？関西代表お好み焼きが大変身♪

材料 （2人分）

缶つま★レストラン　ムール貝の白ワイン蒸し風
１缶
新キャベツ
５０ｇ
玉ねぎ
1/4個
卵
1個
小麦粉(薄力粉)
大さじ１
牛乳
大1/2
とんかつソース
大さじ１
バター
小さじ１
オリーブオイル(焼く用)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    新キャベツと玉ねぎは粗みじんにしてボールへ入れ、小麦粉を加えよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    １に缶つまのムール貝とそのスープ小さじ１、卵、牛乳を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら２を入れ形を整え蓋をし弱火より少し強めで約３分焼く。

  4. 4

    きつね色になったら裏返しもう片面も焼く。焼けたらお皿へ。

  5. 5

    ４のフライパンに缶に残ったスープ全部、とんかつソース、バターを入れ一煮立ちさせる。

  6. 6

    写真

    お好み焼きに５のソースをまんべんなくかけ、お好みで乾燥パセリやマヨネーズをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

絶対に缶つまのスープは捨てないで～！！とっても奥深いソースが出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

缶つまを使った関西を感じる１品を作ってもみました☆
レシピID : 2541565 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/13

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ムール貝と新キャベツでフレンチお好み焼き
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