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じゃがいもは綺麗に洗い、水分がついた状態でそのまま耐熱皿に並べる。ふんわりラップをしてレンジ600Wで5～6分加熱する
肉は3～4cm幅に切る。加熱したじゃがいもはザルにあけ、しばらく放置(水分を蒸発させる)
フライパンに2のじゃがいもを並べ、全体にオリーブ油を回しかける。火をつけ、揚げ焼きにする。両面こんがり焼き色をつける。
じゃがいもをフライパンの端に寄せて真ん中を空ける。そこにお肉を入れて焼く。肉の色が変わったら、火を弱め、☆を加える。
中火にし、沸いたら醤油を加える。フライパンをゆすり、煮絡ませる。ある程度、煮詰まったら完成☆
素敵な食卓に仲間入り♪美味しそう(*´꒳`*)レポ感謝♡
盛り付け素敵♪美味しそう♡ウチも今日これでした(*´꒳`*)
豚こまでも美味しそう♪こちらこそレポ感謝です(*´꒳`*)
ぽめchan
ぽめchan
